Et si vous alliez manger dans une banque historique de Dublin ? C’est la promesse du Bank on College Green, un restaurant de Dublin qui a pris ses quartiers dans une ancienne banque datant de 1892. Le lieu, atypique et insolite, vous promet de manger dans un cadre dégoulinant de décadence, avec ses plafonds voûtés, ses colonnes imposantes, et ses escaliers avec dorures ! Une pure merveille !
Si vous aimez les lieux chargés d’Histoire, baignant dans une ambiance élégante et chic, alors « The Bank » est le restaurant fait pour vous !
Le restaurant a pris ses quartiers en 2003 dans une ancienne banque historique. Celle-ci aurait en effet été fondée en 1892 par la Belfast Bank, et possède une déco datant de la même époque.
Il faut dire que l’intérieur est impressionnant, dans un pur style de l’époque victorienne. Le tout dégouline de faste, chic et d’élégance. A l’époque, cette décoration avait coûté plus de 8 000 £ : une vraie fortune dans les années 1890, mais qui semblait nécessaire pour asseoir la crédibilité de la Belfast Bank à Dublin.
Ainsi, l’architecture extérieure est d’inspiration franco-écossaise, construite en grès écossais. C’est d’ailleurs le seul bâtiment de Dublin à faire appel à ce type de pierre !
Quand à l’intérieur, le hall principal de la banque est époustouflant, avec son plafond en vitrail, ses sols en mosaïques et ses plâtres et corniches sculptés à la main. L’étage inférieur compte également de magnifiques voûtes, ainsi que des coffres-forts historiques de la marque Chatwood.
Depuis 2003, les lieux ont été rachetés pour en faire un restaurant. On y déguste une cuisine d’inspiration irlandaise de type bistrot absolument savoureuse : seafood chowder, fish and chips, burger, tagliatelles aux fruits de mer…
Les plats sont maîtrisés, cuisinés à partir de produits locaux. On se régale : les plats sont sophistiqués et simples à la fois, et correspondent parfaitement à l’esprit des lieux. Comptez entre 20 et 30€ le plat principal par personne. Le tout est servi dans un cadre exceptionnel, avec une équipe chaleureuse et professionnelle, qui a toujours le sourire et la petite attention qui fait plaisir pour ses clients.
Une excellente adresse, aussi atypique que The Church, un autre restaurant de Dublin, qui permet de manger dans une ancienne église !
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