Cuisine irlandaise



En Irlande, on aime les bons petits plats, à base de produits du terroir ! Il faut dire que l’Irlande a su dépasser les clichés, où tout se consommait à base de pommes de terre et de choux ! Désormais, c’est une cuisine innovante et raffinée, qui s’est implantée dans le pays, et lui a permit d’obtenir une réputation d’ordre internationale ! Qu’il s’agisse de petits restos, comme de plus grandes enseignes primées et étoilées, l’Irlande n’est pas en reste pour ce qui est de la bonne chaire !
Voici ici un aperçu de l’actualité de la gastronomie irlandaise…




Six restaurants irlandais récompensés par une étoile Michelin !

Cuisine irlandaise - 8 octobre 2019
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Qui a dit que la gastronomie irlandaise n'existait pas ? Six restaurants irlandais viennent d'être récompensés par sept étoiles au Guide Michelin lors de...[...]

Black pudding : une société irlandaise crée une alternative vegan

Cuisine irlandaise - 10 septembre 2019
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C'est pourquoi la société irlandaise "Clonakilty Foods", leader national dans la fabrication du black et white pudding, vient d'annoncer le lancement d'un "Vegan Pudding"....[...]

Irlande – Le “Bog Butter” ou “Beurre des Tourbière” au centre de nouvelles expérimentations !

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Après la découverte de beurre préhistorique brillamment conservé dans les tourbières irlandaises, de nombreux chercheurs et passionnés du sujet chercheraient actuellement à reproduire les...[...]

McDonald va proposer son Shamrock Shake en Irlande pour la Saint Patrick

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La Saint Patrick approchant, McDonald vient de lancer sa nouvelle édition du Shamrock Shake sur l'île d’Émeraude. Il s'agit d'un milkshake composé d'un mélange...[...]

Netflix : “Les tribulations culinaires de Phil” consacrent un épisode à la cuisine irlandaise !

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Vous avez Netflix ? Vous aimez l'Irlande et la bonne gastronomie ? Vous êtes au bon endroit ! Tout juste débarquée sur Netflix, ne...[...]

La Guinness va devenir végétarienne en 2016 !

Cuisine irlandaise - 2 novembre 2015
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Peu de gens le savent, mais la Guinness a de tout temps a de tout temps fait appel à des vessies de poisson dans...[...]

La Guinness, boisson la plus commandée par les touristes !

Cuisine irlandaise - 8 juin 2013
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La célèbre bière irlandaise Guinness suscite toujours autant la curiosité auprès des touristes venus explorer l'Irlande ! D'après des études réalisées dans tout le...[...]

La Guinness serait meilleure en Irlande

Cuisine irlandaise - 8 mars 2011
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La Guinness serait-elle meilleure en Irlande qu'ailleurs ? C'est ce que tendrait à prouver une étude menée par quatre scientifiques, qui ont voyagé à...[...]

Après la pinte, le deux tiers de pinte ?

Cuisine irlandaise - 6 janvier 2011
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Il se pourrait qu'un nouveau format de bière envahisse prochainement les Pubs d'Irlande et de Grande-Bretagne ! Après la célèbre pinte, connue pour son...[...]

L’Usine Guinness ravagée par un incendie

Cuisine irlandaise - 28 décembre 2009
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Le 21 décembre 2009 est une triste journée pour Dublin : un incendie se serait en effet déclaré dans la célèbre Brasserie Guinness, provoquant...[...]





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