L’Irish Apple Cake

Un Irish Apple Cake - nblxer


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L’Irish Apple Cake est un gâteau typiquement irlandais, très apprécié au moment du goûter ou du petit déjeuner ! Savoureux et moelleux, il risque d’enchanter vos papilles !

L’Irish Apple Cake

Un gâteau à base de pommes, cuisiné à l’irlandaise

Un Irish Apple Cake - nblxer

Un Irish Apple Cake – nblxer

Les irlandais sont des spécialistes en matière de cakes au fruits. Et l’Irish Apple Cake en fait partie !

Savant mélange de pommes, de noix et de cannelle, ce gâteau est un grand classique de la cuisine irlandaise. Souvent dégusté à l’heure du thé, il se marie à la perfection avec un peu de crème chantilly, ou une glace à la vanille.

De nombreuses pâtisseries irlandaises proposent généralement ce type de cake pour moins de 2€ la part.

Côté goût, c’est un délice!

Recette de l’Irish Apple Cake

Ingrédients

  • 150g de sucre en poudre
  • 150g de farine
  • 30cl de lait
  • 80g de noix hachées
  • 70g de beurre ramolli
  • 4 pommes Granny Smith coupées en dés
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Dans un saladier, faîtes blanchir le beurre et le sucre.
  • Ajoutez l’oeuf, les pommes, les noix, le lait et la vanille.
  • Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Rallongez avec du lait ou de la farine au besoin. L’ensemble doit être légèrement épais.
  • Transférez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez 45 minutes.
  • Une fois cuit, n’hésitez pas à le poêler quelques minutes.
  • Servez chaud, avec de la crème fouettée.



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