Si vous êtes du genre à aimer manger des plats raffinés face à l’océan, alors prenez la direction de Doolin pour manger au Anthony’s, un restaurant réputé du village ! Ce dernier est installé au sein du Doolin Inn, un hôtel cosy et accueillant qui propose 22 chambres confortables où se reposer. Le restaurant, propose une cuisine de caractère au carrefour d’influences irlandaises, mais aussi plus exotiques. Un mélange subtil de saveurs, dont vous ressortirez ravis !
Si vous avez un budget de 20 à 40€ par personne pour manger, alors le Anthony’s fait partie des très bonnes adresses pour se régaler. Installé dans le centre-ville de Doolin, il dispose de 4 salles distinctes, dont une fait face à l’océan.
A la carte, vous pourrez choisir parmi une multitude de plats, tous concoctés avec savoir-faire. Parmi eux, notons des moules cuisinées au miso et sauce chili, le traditionnel fish and chips, de l’épaule d’agneau au fenouil, ou encore du bœuf du Burren (avec 35 jours de maturation, sans parler de leurs assiettes de fruits de mer !).
Les assiettes sont copieuses, et réunissent parfois des influences irlandaises, marocaines, thaïlandaises… De quoi offrir une belle expérience de cuisine fusion !
Mais le chef s’efforce avant tout de mettre la région du Burren à l’honneur : tant pour sa faune que pour sa flore ! Il propose ainsi de la viande d’élevage local, mais aussi, quantité de poissons et de fruits de mers pêchées aux abords du Burren et de la célèbre Wild Atlantic Way !
Cela donne une cuisine très personnelle, authentique et respectueuse du terroir. Inscrit dans une démarche écologique et durable, le Anthony’s est fier de cultiver l’art de vivre de sa région.
Quand aux personnel, il est accueillant et aux petits soins… Prenez le temps de réserver : l’adresse est parfois victime de son succès !
Nouveau : l’établissement propose de la musique live au dîner tous les jours. La musique commence un peu après 18 heures chaque soir, plus une nouvelle session ouverte le dimanche.
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