Plats de viande irlandais

Plats de viande irlandais

Plats de viande irlandais : les incontournables


L’Irish stew

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 4,71/5 (1 029 votes)
Une spécialité traditionnelle qui fait partie des plats majeurs en Irlande ! Un plat réconfortant après une journée passée à explorer le pays !

Les chicken wings à la Guinness

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 4,19/5 (350 votes)
En Irlande, on aime les chicken wings, des ailes de poulet grillées, nappées de sauce sucrée/salée. Un délice, à déguster au pub !

Le bœuf Hannan

Localisation en Irlande
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 4,01/5 (346 votes)
Connaissez-vous le bœuf Hannan ? Il s'agit d'une viande d'Irlande du Nord, maturée au sel de l'Himalaya. Une viande prestigieuse que le monde s'arrache !

Le Burger en Irlande

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 4,26/5 (300 votes)
Le burger maison est un grand classique des irish pubs ! Les ingrédients varient et le savoir-faire irlandais vaut le coup ! C'est un délice !

Le Dublin Coddle

Localisation en Irlande
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,53/5 (137 votes)
Un plat originaire de Dublin, à déguster tranquillement au Pub, devant un groupe de musiciens irlandais !

Un Irish Beef stew

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,45/5 (75 votes)
Une variante de l'irish stew... au boeuf cette-fois ci ! Tout aussi intéressant à déguster !

La Guinness Pie

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,91/5 (47 votes)
Une tourte à la bière Guinness ! Un grand classique, qui donne une fois de plus dans la générosité et la gourmandise !

La Shepherd’s pie

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,58/5 (36 votes)
Cette "tarte du berger" à base de boeuf, vous promet un plat roboratif et chaleureux ! A tester à l'occasion d'une journée pluvieuse irlandaise !

Le Jarret d’agneau braisé à la Guinness

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 2,96/5 (26 votes)
L'occasion de goûter au célèbre agneau du Kerry, une viande d'une grande tendreté !

Le Limerick Ham

Localisation en Irlande
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,48/5 (21 votes)
Un jambon fumé au baies de génévriers ! Une spécialité de Limerick !

La Chicken and Leek Pie

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,44/5 (18 votes)
Une tourte irlandaise à base de poulet et de bacon. Simple et savoureux.

Le Bangers and Mash

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 3,59/5 (17 votes)
Un repas simple, et agréablement régressif ! Des saucisses et une purée de pomme de terre !


A quoi s'attendre ?

Vous êtes un carnivore et ne dîtes jamais non à un bon plat de viande ? Pas de soucis : l’Irlande propose de nombreuses spécialités à base de viande. Bœuf, agneau, porc, poulet : il y en a pour tous les goûts !

Plats de viandes en Irlande

Des spécialités variées et savoureuses !

Si vous êtes un fin gatsronome, et que vous souhaitez mettre fin aux clichés sur la simplicité de la cuisine irlandaise, alors nous vous conseillons de tester de nombreuses viandes locales ! Les spécialités irlandaises à base de viandes sont nombreuses, et plutôt succulentes !

A commencer par leur célèbre Irish Stew, un ragoût d’agneau 100% irlandais mijoté pendant plusieurs heures… Un vrai délice !

Mais ce serait oublier leurs « sausages » (saucisses), cuisinées pour le petit-déjeuner, ou à l’occasion d’un savoureux Bangers and Mash (plat à base de saucisse et de purée maison) !

Enfin, ne manquez pas leur Black Pudding, une sorte de boudin noir, également servi au petit-déjeuner. Grillé à la poêle, c’est une valeurs sûre de la gastronomie irlandaise !


Un projet de voyage ? Téléchargez notre guide gratuit !

Ebook gratuit

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre ebook gratuit !

Découvrez l'essentiel du pays, sa culture, son histoire et ses sites touristiques incontournables !