Les Mince Pies
Noël ne serait pas vraiment Noël sans les mince pies, des sortes de tartelettes fourrées de garniture aux fruits. Un délice !
Fêtes irlandaises : les incontournables
Les Pancakes irlandais
Parce que les pancakes ne sont pas qu'américains ! Même les irlandais ont leur propre version !
Fêter Halloween en Irlande
Découvrez pourquoi la célébration de la Samain en Irlande est un retour aux sources culturelles et spirituelles. Explorez les traditions anciennes qui ont donné naissance à Halloween !
Le James Joyce Centre
Pour les passionnés de littérature irlandaise, le James Joyce Centre est un musée de Dublin entièrement dédié au célèbre écrivain James Joyce (1882-1941).
Sainte Brigitte
Sainte Brigitte (451-525) fait partie des Saints Patrons Irlandais, tout comme Saint Patrick. Connue pour avoir participé au développement du christianisme en Irlande, elle est encore aujourd'hui une haute figure religieuse de la religion catholique et orthodoxe en Irlande.
Les fudges irlandais
Une confiserie délicieuse, qui peut être déclinée sans limite : caramel, chocolat, citron, whiskey... Le résultat est agréable !
La Croix de Sainte Brigitte
La croix de Sainte Brigitte (St Brigid's cross en anglais) est un symbole religieux irlandais, constitué d'une croix tressée en de joncs.
James Joyce
James Joyce est un célèbre romancier et poète irlandais. Il est considéré comme une figure emblématique de la littérature irlandaise du XXème siècle.
Le hot cross bun
Un pain aux raisins secs et aux épices, que les irlandais dégustent généralement à chaque vendredi Saint.
Le Bacon and Cabbage
Un plat phare de la cuisine irlandaise, à base de chou et de bacon. A tester au pub !