Les pinces de crabe

Des pinces de crabes - (c) 2017 The Glyde Inn Annagassan


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Pour les épicuriens en quête de bonne chère, ne manquez pas de vous installer dans un restaurant côtier et de commander une spécialité locale : les pinces de crabe ! Citronné, persillé, arrosé de vin blanc ou à la mayo, c’est toujours un délice !

Goûter aux pinces de crabe à l’irlandaise

Un produit fin du terroir irlandais !

Des pinces de crabe - Fáilte Ireland

Des pinces de crabe – Fáilte Ireland

Certes, les pinces de crabes ne sont pas à proprement parler un plat d’origine irlandaise. Néanmoins, l’Irlande s’en est fait une spécialité et s’est approprié le produit pour le décliner à sa façon ! Et le résultat est savoureux !

Flambé, citronné, persillé… Ses recettes sont fines, subtiles et délicates ! N’hésitez pas à y goûter à la terrasse d’un restaurant côtier en Irlande : l’expérience vaut le détour et vous promet un rare moment de gastronomie !

Généralement, les pinces de crabes se consomment avec un verre de vin blanc pour révéler d’avantage les arômes iodés de la chair du crabe. Prévoyez au minimum 12€ pour en faire votre repas : un tarif économique pour un produit considéré comme faisant partie du fin du fin !




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