En Irlande, beaucoup de restaurants proposent une spécialité irlandaise, très prisée des gourmets : la Lobster salad. Cette salade, à base de homard, est un grand classique du genre, particulièrement appréciée et réputée ! Voici un aperçu concernant cette salade raffinée…
La lobster salad se déguste le plus souvent dans des établissements situés en bord de mer en Irlande. On en trouve dans les irish pubs, les restaurants de cuisine locale, mais aussi dans des établissements étoilés.
Délicieuse, cette salade se compose le plus souvent de homard, de salade verte (laitue, mache…etc), de céleri, de poivrons émincés, d’oignons épicés, de citron, et de mayonnaise…
Le résultat donne un plat fin et savoureux, qui révèle toute l’intensité gustative du homard. Réalisée à partir d’un produit d’exception (élevé en Irlande), cette salade vaut le détour !
