4,24/5 (33 votes) 4,13/5 (16 votes) (0 votes)En Irlande, le cidre est une véritable spécialité, considérée avec la même attention que la bière ou le whiskey ! L’Irlande possède en effet une longue et fière histoire avec le cidre artisanal, qui remonte à plusieurs siècles. Véritables symboles du pays, ils les différents cidres locaux reflètent la culture unique du pays. Qu’il s’agisse d’un cidre doux et léger ou d’un cidre sec et amer, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui vous plaira. Les cidres d’Irlande figurent parmi les meilleurs du monde : un argument de plus pour ne pas passer à côté !
Le cidre fait partie de la culture irlandaise depuis des milliers d’années. Car on estime que les premières traces de fabrication de cidre en Irlande remontent à l’époque romaine !
Depuis, le cidre fait partie de la vie des Irlandais et a évolué au fil des ans, tout en restant fidèle à ses racines.
En Irlande, la fabrication traditionnelle du cidre a connu un renouveau ces dernières années. Cela s’est traduit par une augmentation de la production de cidres irlandais traditionnels ainsi que d’une variété de cidres artisanaux modernes. Cela a donné naissance à de nombreuses cidreries, prêtes à vous étonner par leur maîtrise et leur amour de la pomme.
Le cidre traditionnel irlandais est fabriqué à partir de pommes cultivées dans le pays. Il existe quelques variétés de pommes différentes qui sont le plus souvent utilisées. Celles-ci sont généralement plus sucrées et plus corsées que leurs homologues du monde entier.
Le cidre irlandais est généralement léger et croquant, avec une saveur finale nette et rafraichissante.
Les cidres irlandais sont disponibles dans la plupart des grands supermarchés du pays. Vous pouvez également les trouver dans les bars et les pubs locaux.
Vous pouvez également rechercher des bouteilles spéciales de cidre qui sont commercialisées pour certaines occasions, comme la Saint-Patrick, Pâques et Noël.
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