Le Handsome burger est un restaurant de Galway connu pour servir les meilleurs burgers d’Irlande ! Une distinction honorifique, qui lui a même valu d’être classé 35ème des meilleurs burgers au Monde, par une étude menée par la société suédoise Burgerdudes. Un resto qui met donc la barre très haute et qui axe toute sa stratégie sur une valeur essentielle : des produits de grande qualité !
Un Handsome Burger à Galway
Si vous aimez la cuisine généreuse, et que vous donneriez tout pour mordre dans un bun moelleux, constitué d’ingrédients d’exception, alors le Handsome burger est l’adresse faite pour vous !
Là-bas, le burger n’est pas un simple plat. C’est presque une religion ! On y sert des burgers faits à la main sur place, préparés à la commande. Le tout cuisinés avec passion, savoir-faire et respect du produit.
A la carte, on trouve une proposition de 5 burgers : un choix qui démontre à quel point l’établissement souhaite donner dans la qualité plutôt que sur la quantité !
Si vous hésitez, nous vous conseillons absolument leur « Handsome burger » : leur plat signature. Il s’agit d’un pain brioché garni de bœuf, d’oignons croustillants, de pickles, de concombre, de roquette, de fromage et d’une sauce à tomber par terre. Le résultat est savoureux et offre un savant mélange de texture et de goûts.
A noter qu’ils proposent également « The Handsome Roost », une variante de burger à base de poulet frit, de sauce buffalo, de pickles, et de laitue. La générosité incarnée : les portions sont énormes, et les frites maisons d’une grande gourmandise.
A noter pour les vegans que l’établissement propose également une version végétarienne à base d’épinards, de pois chiches, d’oignons tandoori, de feta et de pain brioché.
Pour la petite anecdote : le restaurant a été fondée par Rory McCormack, un patron cool et sympa qui n’hésite pas à discuter avec ses clients.Ce dernier a sillonné l’Irlande entière pour dénicher des producteurs locaux, capables de le fournir quotidiennement pour composer ses burgers. Et cela se ressent particulièrement à la dégustation ! Ici, l’on a affaire à de la viande issue des meilleurs bouchers du coin. Pateil pour le cheddar utilisé, qui est typiquement irlandais. Quand à leur sauce : elle est terriblement addictive !
Oubliez les hamburgers au goût industriel et prémâché : l’établissement vous propose de découvrir un goût authentique , au caractère assumé !
Comptez entre 8 et 12,50€ le burger selon la formule choisie. Il faudra un complément pour des frites maisons et un milkshake pour le dessert ! Généralement, on s’en tire pour 15 ou 18€ le tout. A tester absolument pour les dingues de street-food !
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