Qui a dit que les irlandais n’aimaient pas le fromage ? Loin des clichés, les irlandais sont de véritables adeptes de ces produits gastronomiques, et excellent eux même dans dans la production de fromages goûteux ! Bien que le choix soit plus restreint, l’Irlande produit des fromages irlandais de qualité, à pâte molle, à pâte cuite, à pâte crue… Il y en a pour tout les goûts, et pour tout les types de repas ! De quoi clôturer un repas en douceur tout en se faisant plaisir, et découvrir le savoir-faire irlandais dans l’affinage de ses fromages !

Les fromages irlandais

Des pépites gastronomiques, bien loin des idées reçues

Cheddar, bleu, fromage râpé, fromage à croûte lavée… Les fromages irlandais se comptent par dizaine et sont le fruits d’un savoir-faire transmis sur plusieurs générations.

Lait de vache, lait de chèvre : les irlandais profitent de la qualité de leur lait local pour en tirer des fromages d’exceptions, qui raviront les palais les plus aiguisés !

A déguster sur du pain irlandais bien sûr !

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Il n'y a pas qu'en France qu'on peut manger de bons fromages, et l'Irlande fait partie de ses pays...[...]
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