The Fish Box est un resto de poisson irlandais situé au cœur de la ville de Dingle dans le comté de Kerry. Il a pour avantage de pêcher lui-même le poisson qu’il cuisine, grâce à leur chalutier familial, le Cú Na Mara. Il faut dire qu’il s’agit d’une affaire familiale : pêcheurs sur 4 générations, la famille a décidé de se lancer dans la restauration dès 2018. Un projet génial, qui lui vaut déjà un grand succès.
Le Fish Box de Dingle est un resto récent qui fait déjà la fierté des habitants locaux. Le restaurant propose du poisson et des fruits de mer pêchés du jour, directement par le chalutier de 24 mètres de la famille.
Cela donne une carte changeante, qui évolue en fonction du produit de la pêche journalier. Les produits sont archis frais et cuisinés avec un savoir-faire inimitable : poisson, crabes, huîtres moules : on y a l’embarras du choix !
Parmi nos coups de cœur, testez leur fish and chips local, leurs tagliatelles de saumons et langoustines, sans oublier leurs délicieux plateaux de fruits de mer !
Tout est délicieux, le personnel est au top, et les tarifs plutôt attractifs.
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