Mas o que está a acontecer atualmente aos irish pubs na Irlanda? Nos últimos 20 anos, mais de 2000 pubs fecharam as suas portas… e alguns pubs rurais têm muita dificuldade em sobreviver. Uma situação preocupante que ameaça, sem dúvida, uma instituição tão sagrada para o povo irlandês…
O irish pub em declínio?
Um património em silencioso declínio
Vamos ser claros. Os pubs irlandeses são muito mais do que simples locais para beber uma cerveja. Na Irlanda, são pilares culturais, espaços de convívio, encontros, conversas e troca. Um local sagrado de socialização, onde os irlandeses iam quase todos os dias. Não necessariamente para beber uma cerveja… Não.
Tratava-se sobretudo de passar um bom momento de « craic irlandês« , ver um jogo de hurling na televisão ou ouvir um concerto de música entre amigos.
Encontramos habituais personagens coloridas, conversadores incansáveis, silêncios cúmplices, debates acalorados mas sempre civilizados. É ali que se refaz o mundo entre dois goles, que se fala de futebol, política, amor, tempo. Enfim, é ali que se cria ligação.
Embora o pub continue a ser um pilar na vida dos irlandeses, alguns irish pubs fecham a um ritmo alarmante. Em duas décadas, mais de 2 000 pubs fecharam na Irlanda. Uma sangria que afeta tanto as cidades como o campo, abalando uma parte inteira da identidade irlandesa.
Modernização ou desumanização?
Mas então, o que se passa? Porque é que se desertam estes locais tão enraizados na cultura irlandesa? Uma das grandes culpadas é provavelmente a modernização mal planeada.
Onde outrora havia uma lareira em pedra e uma luz suave, hoje impõem-se ecrãs planos gigantes, música demasiado alta e interiores assépticos. Transforma-se locais acolhedores em pseudo-sports bars, perdendo pelo caminho o que lhes dava charme: a autenticidade.
Resultado? Muitos habituais já não se identificam. Preferem ficar em casa, a beber uma cerveja em frente à sua própria televisão, sem ruído nem pressão social.
Felizmente, muitos irish pubs históricos ainda resistem. Alguns datam de vários séculos e conseguiram manter a sua autenticidade. Para alguns, sem televisão, sem wifi… Apenas um balcão, música e mesas antigas marcadas pelas cervejas e pelos porta-copos. Locais fora do tempo, que continuam muito apreciados tanto por locais como por viajantes!
O pub substituído pela Netflix e Uber Eats?
A modernidade tem as suas vantagens, mas também os seus efeitos perversos. Hoje, as relações sociais tornam-se virtuais. Prefere-se conversar online do que levantar o copo com um desconhecido. Encomenda-se comida por uma app e fica-se fechado em casa, diante de um ecrã. O pub irlandês está a perder a batalha contra o conforto individual e os rituais domésticos assépticos.
O mais alarmante nesta progressiva desaparecimento dos pubs é o efeito dominó no tecido social. A Irlanda, país conhecido pela sua hospitalidade e calor humano, enfrenta hoje um dado preocupante: tornou-se um dos países mais socialmente isolados da Europa. Em 2022, mais de 20% dos irlandeses declaravam sofrer de solidão, contra 13% em média na União Europeia.
E se esta crescente solidão estivesse ligada à lenta morte destes locais onde se ia, precisamente, para não estar sozinho? O pub irlandês não era só um sítio para beber, mas um refúgio contra o isolamento. O seu encerramento é uma porta que se fecha à vizinhança, à palavra espontânea, aos sorrisos trocados num bar.
Ainda não está tudo perdido…
Será possível salvar os pubs irlandeses? Sim, desde que se recupere a sua vocação original: a de reunir, abrir corações, abrandar o tempo. Não se trata de rejeitar a modernidade, mas de não sacrificar a alma no altar do progresso.
Mas fiquem descansados, enquanto houver irlandeses (e amantes da Irlanda) que acreditem no poder de um bom e velho pub, nada está perdido! Existem coletivos a organizar-se para tentar salvar a alma original do pub. Há muito trabalho a fazer, mas ainda há esperança!
