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Saviez-vous qu’il existe une distillerie qui produit du whiskey « Titanic » à Belfast ? Basé au cœur du Maritime Mile, où se trouvait autrefois le Titanic, se trouve le Thompson Dock and Pumphouse – la maison de Titanic Distillers, une distillerie qui aime le whiskey d’exception, réalisé dans la patience et la passion du travail bien fait ! La distillerie prévoir d’ouvrir prochainement ses portes au public… mais en attendant, vous ne pourrez l’admirer que de l’extérieur !
Titanic Distillers – https://visitbelfast.com
Situé en plein cœur du quartier Titanic, le Titanic Distillers est une distillerie plutôt discrète, mais qui ne cesse de produire un whiskey de qualité, salué par la critique. C’est ici, sur les mythiques docks de Belfast que sont donc distillés des breuvages dans la pure tradition irlandaise.
Et attention, même si le whiskey est roi, la distillerie produit également de la Vodka premium… Un choix atypique, loin des autres distilleries, plutôt habituées à produire du whiskey et du gin (très à la mode ces derniers temps).
Cerise sur le gâteau : la distillerie compte très prochainement ouvrir ses portes aux visiteurs… Pour l’heure, vous trouverez portes closes, mais la distillerie prévoit à termes de vous accueillir dans une ambiance 100% industrielle, dans un décor qui fait penser au Titanic, à la White Star Line, et à la longue Histoire maritime et portuaire de Belfast.
Vous y découvrirez les cuves et alambics, les ingrédients utilisés ainsi que les grandes étapes de fabrication. Une visite qui promet d’être passionnante, et qui se soldera sans aucun doute par un petit passage auprès de la boutique de la distillerie !
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