Rien ne vaut une bonne soupe irlandaise pour se réchauffer après avoir crapahuté toute la journée ! Savoureuses et réconfortantes, ces soupes font parties de la tradition culinaire irlandaise, et se décline en de nombreuses recettes ! Soupe à l’ortie, soupe de poisson, soupe de chou et de pomme de terre… Elles ont le mérite de réchauffer, tout en étant délicieuses !
La soupe en Irlande
Des spécialités qui font appel au meilleur du terroir irlandais !
Rien de tel qu’une bonne soupe à déguster au coin d’un feu de tourbe dans un irish pub ! Cela fait partie des petits plaisirs simples qui peuvent illuminer une soirée ! De nombreux restaurants et pubs locaux proposent des soupes à la carte. Des plats qui pourraient bien vous étonner, du fait du choix importants de recettes !
Il faut dire que tout peut être ajoutés dans une soupe ! Légumes, herbes, poissons, viandes… Le résultat n’est jamais le même, mais c’est toujours un délice pour le palais !
Cerise sur le gâteau, les soupes irlandaises sont généralement très bon marché, et équilibrée. Comptez ainsi moins de 7€ par personne ! Ajoutez à cela quelques tranches de pain irlandais (Guinness Bread, soda farl… c’est vous qui décidez), et vous devriez vous régaler !
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