Le gâteau au Chocolat/Guinness (Chocolate Guinness Cake en anglais) fait partie des grands incontournables de cuisine irlandaise. Fin, savoureux et plutôt doux en bouche, il est un formidable dessert, à déguster entre amis ! D’ailleurs, vous noterez l’étrange ressemblance du gâteau avec une pinte de Guinness !
Un Chocolate Guinness Cake – tracy benjamin – cc
Si vous êtes gourmand et que vous souhaitez donner une touche irlandaise à votre cuisine, alors le gâteau Chocolat /Guinness est fait pour vous ! Ce gâteau est servit dans la plupart des foyers irlandais lors des grandes occasions (anniversaires, grand événements, Saint Patrick…etc).
Facile à réaliser, il peut être présenté sous forme de grand gâteaux ou de mini-cupcakes pour plus de convivialité.
Il est réalisé sur la base d’un gâteau au chocolat, au sein duquel de la crème fraîche, du beurre et de la Guinness ont été ajouté.
Cette bière apporte une touche caramélisée très agréable.
Certaines pâtisseries locales proposent ce type de gâteau à des prix plutôt économiques, allant de 2,50€ la part, jusqu’à 7/8€ le gâteau entier.
