Les huîtres de Carlingford
Si avaler une douzaine d’huîtres ne vous fait pas peur, alors nous ne saurions trop vous recommander de tester les huîtres de…
Gastronomie en Irlande : les incontournables
Algues irlandaises Produits locaux irlandais
L’irish sea moss
En Irlande, il est courant d’exploiter les ressources naturelles de l’océan. Et à ce titre, l’Irish Sea Moss, ou mousse de mer…
La cottage pie
La cottage pie, ce plat rustique et chaleureux, est comme une étreinte culinaire venue tout droit d’Irlande. Composé de viande hachée et…
Le Skirts and Kidneys
Si vous avez aimé l’irish stew, alors le Skirts and Kidneys est autre un plat traditionnel irlandais qui pourrait bien vous plaire…
Saumon à la sauce au whiskey
Envie de goûter à du saumon avec une touche irlandaise et raffinée ? Le saumon à la sauce au whiskey est une…
Le Roast Leg of Lamb
Le Roast Leg of Lamb, ou gigot d’agneau rôti, est un pilier de la cuisine traditionnelle irlandaise. Ce plat emblématique est souvent…
Un Irish Sunday Roast
En Irlande, le dimanche ne se contente pas d’être un jour de repos. Il est surtout synonyme de table généreuse, de cuisine…
Les Fifteens
Si vous êtes amateur de douceurs sucrées, alors vous pouvez vous laisser séduire par les Fifteens, une friandise emblématique d’Irlande du Nord.…
Les crevettes de Portavogie
Les crevettes de Portavogie sont une spécialité en Irlande du Nord. Il s’agit de crevettes, pêchées spécifiquement au sein du village de…
Le Chicken Fillet Roll
Star des deli counters irlandais, le Chicken Fillet Roll associe poulet pané, baguette, crudités et sauce dans un sandwich chaud entièrement personnalisable.…