L’Irlande est réputée pour la qualité de ses produits du terroir ! Issus de plusieurs siècles de tradition, les produits locaux irlandais sont succulents, et utilisés dans la gastronomie quotidienne irlandaise… Du saumon au black pudding, en passant par son agneau du Kerry, l’Irlande possède bien des merveilles culinaires, qu’il est intéressant de découvrir !

Le terroir irlandais : des produits enfin reconnus !

La gastronomie irlandaise, une cuisine qui monte, qui monte… !

Exit les préjugés sur la qualité de la nourriture en Irlande ! Ici, on ne mange pas que des pommes de terre, ou du chou !

L’Irlande est désormais reconnue et saluée pour la qualité de ses productions ! On lui apprécie ainsi ses viandes, ses fromages, son pain, mais aussi ses légumes, son poisson et ses fruits de mer ! Des produits de qualité, souvent issus de l’agriculture bio, et qui font de plus en plus la réputation de l’Irlande !

Vous craquerez sans difficulté devant leur saumon fumé, leur crème, leur beurre, leur bœuf, leurs poissons et fruits de mer, ou encore leurs algues travaillées, sans oublier leur étonnant savoir-faire pour les légumes oubliés et les fromages artisanaux !

Ici, le terroir sent bon la nature, et des siècles de tradition ! A essayer de toute urgence, pour retrouver le goût des vrais produits !

Produits locaux irlandais :

Le black pudding

Le Black Pudding (aussi appelé "Drisheen"), est l'équivalent du boudin noir français. Consommé par des millions d'irlandais chaque jours, cette saucisse est un incontournable...[...]

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Le Saumon fumé irlandais

Le saviez-vous ? L'Irlande rivalise avec la Norvège en ce qui concerne la qualité de son saumon fumé ! Fin et savoureux, il fait...[...]

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Les Saucisses Irlandaises

Les irlandais entretiennent une grande histoire d'amour avec les saucisses : plus de 2,5 millions de saucisses irlandaises sont consommées chaque jour en Irlande...[...]

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Les huîtres de Hillsborough

Si vous aimez les crustacés, et les huîtres irlandaises, alors ne manquez pas de goûter aux huîtres de Hillsborough ! Ces dernières possèdent une...[...]

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Les Huîtres irlandaises

La réputation des huîtres en Irlande est internationale ! Réputée pour la qualité de ses fruits de mer, l'Irlande possède un savoir-faire ostréicole des...[...]

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Le buttermilk

En Irlande,on a pour habitude de cuisiner de nombreux plats avec du buttermilk, une sorte de lait ribot proche du babeurre. Si vous n'en...[...]

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Le Corned-Beef

Le corned-beef est un grand classique de la cuisine irlandaise ! Cette préparation culinaire, se présente sous la forme de tranches de bœuf préalablement...[...]

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La pomme Bramley

La pomme Bramley est une variété de pomme produite en Irlande du Nord. Petit bijou du terroir local, la Bramley a pour particularité d'être...[...]

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La Pomme de Terre en Irlande

L'Irlande et la pomme de terre entretiennent depuis des siècles une relation privilégiée ! On croise ce féculent dans la quasi-totalité des spécialités gastronomiques...[...]

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