Les Battered sausages
Des saucisses enveloppées d'une panure légère et croustillante, à tremper dans de la sauce ketchup !
Plats de viande irlandais : les incontournables
Chou frit au bacon
Un plat simple, facile et riche en saveur. Un plat ancestral qui permettait autrefois aux plus pauvres de se nourrir !
Les french fries
Avis aux amateurs de frites ! Le terme "French Fries" vous sera d'un grand secours si jamais vous souhaitez accompagner votre repas de quelques frites.
La cottage pie
La cottage pie est une spécialité irlandaise à base de bœuf haché et de pomme de terre. Cousine de la shepherd pie, c'est un délice à déguster au pub !
La Beef and Barley Soup
En Irlande du Nord, la Beef and Barley Soup est une soupe emblématique de la gastronomie locale. Un plat réconfortant et généreux !
Le Skirts and Kidneys
Envie de découvrir une cuisine irlandaise de caractère ? Goûtez au Skirts and Kidneys, une variante de l'irish stew, originaire de Cork ! Un plat rustique !
Le Roast Leg of Lamb
En Irlande, on aime manger le Roast Leg of Lamb : un gigot d'agneau rôti aux herbes, tendre et juteux. C'est par ici pour la recette traditionnelle !
Un Irish Sunday Roast
Découvrez l’Irish Sunday Roast, plat emblématique du dimanche en Irlande : origines, ingrédients, traditions et meilleurs endroits pour le déguster lors de votre voyage.
Plats de viande irlandais
Vous êtes un carnivore et ne dîtes jamais non à un bon plat de viande ? Pas de soucis : l’Irlande propose de nombreuses spécialités à base de viande. Bœuf, agneau, porc, poulet : il y en a pour tous les goûts !
Plats de viandes en Irlande
Des spécialités variées et savoureuses !
Si vous êtes un fin gatsronome, et que vous souhaitez mettre fin aux clichés sur la simplicité de la cuisine irlandaise, alors nous vous conseillons de tester de nombreuses viandes locales ! Les spécialités irlandaises à base de viandes sont nombreuses, et plutôt succulentes !
A commencer par leur célèbre Irish Stew, un ragoût d’agneau 100% irlandais mijoté pendant plusieurs heures… Un vrai délice !
Mais ce serait oublier leurs « sausages » (saucisses), cuisinées pour le petit-déjeuner, ou à l’occasion d’un savoureux Bangers and Mash (plat à base de saucisse et de purée maison) !
Enfin, ne manquez pas leur Black Pudding, une sorte de boudin noir, également servi au petit-déjeuner. Grillé à la poêle, c’est une valeurs sûre de la gastronomie irlandaise !
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