Le Limerick Ham
Limerick possède une spécialité culinaire à part : celle de son jambon fumé (Limerick Ham) ! Et pas n'importe quel jambon s'il…
Plats de viande irlandais : les incontournables
Le Bangers and Mash
Le Bangers and Mash est un plat anglo-irlandais très apprécié, à base de saucisses, de pommes de terre écrasées et d'oignons. Cette…
La Chicken and Leek Pie
Le Chicken and Leek Pie est une spécialité irlandaise. Cette tourte au poulet , au bacon, et aux poireaux est un délice…
Plats de viande irlandais Spécialités de la Saint Patrick
Le Bacon and Cabbage
Ne vous fiez pas aux apprioris : le bacon and cabbage est un plat délicieux, souvent servit dans Irish Pubs en Irlande.…
Plats de viande irlandais Recettes irlandaises pour Halloween
Le Meatloaf irlandais
Le "Meatloaf" (ou pain de viande) est une recette d'origine américaine, qui s'est largement répandue de nos jours en Irlande. Simple, et…
Plats de viande irlandais Produits locaux irlandais
L’agneau du Kerry
En Irlande, les paysans irlandais possèdent une réputation d'excellence pour l'élevage de leurs agneaux issus du comté du Kerry. Leur viande, subtile…
Les Crubeens
Les Crubeens sont un plat typiquement irlandais qui risque d'en rebuter certains ! Il s'agit d'une spécialité à base de pieds de…
Plats de poissons irlandais Plats de viande irlandais
Le Surf and Turf
Le Surf and Turf, est une spécialité anglo-saxonne, que l'on peut parfois croiser dans les Irish Pubs d'Irlande. Il s'agit d'un plat…
Steaks au whiskey irlandais
Que serait la cuisine irlandaise si elle n'employait pas ses célèbres whiskeys ? Riche en saveurs, le whiskey a le don de…
Le Glazed loin of bacon
Le Glazed loin of bacon est un plat gastronomique irlandais à base de poitrine de porc caramélisée aux clous de girofles. Délicieux,…