Si vous passez par le centre de Malahide, alors ne passez pas à côté du Gibney’s, un irish pub local réputé, qui s’est forgé une solide réputation au sein de la ville ! Considéré comme l’un des meilleurs irish pub de Malahide, le Gibney’s sert dans une ambiance bon enfant pintes et plats typiquement irlandais. A découvrir !
Situé en plein centre-ville, à proximité de l’artère principale de Malahide, le Gibney’s est immanquable avec sa devanture rouge vif ! A l’intérieur, la déco est trady et cosy. Au programme bois chaleureux et banquettes moelleuses patinées par le temps, où l’on perd vite la notion du temps…
N’hésitez pas à faire un tour au sous-sol : c’est là que vous pourrez assister à un match de hurling, de rugby ou de football, tout en dégustant une pinte ou un plat gastronomique irlandais.
Le service est plutôt sympa et chaleureux. La commande se fait naturellement au bar, et les choix d’alcools comme de plats sont vraiment nombreux. Il faut dire qu’ici, le terme gastro-pub n’a jamais aussi bien porté son nom : les plats sont simples mais délicieux, copieux, et surtout très abordables. Au programme, burgers maisons à composer vous même, bangers and mash, soupes, fish and chips, travers de porcs caramélisés, steaks frites…etc. Le tout est frais et fait appel à des produits locaux, et sont servis très rapidement, même lorsqu’il y a du monde.
Bref : un irish pub authentique comme on les aime. Une valeur sûre de Malahide !
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tous les jours
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