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Comme de nombreux pays européens, les irlandais possèdent leur propre breuvage durant la période de Noël : le “Hot Whiskey” (ou whiskey chaud). Il s’agit d’une boisson chaude savoureuse à base de whiskey irlandais, de sucre brun, de citron, de clous de girofle et de cannelle. Une sorte de grog amélioré particulièrement convivial, à déguster à l’approche de Noël !

Goûter au Hot Whiskey

Un whiskey aux épices pour les jours de fêtes !

Qu’on se le dise : le Hot Whiskey irlandais possède quelques ressemblances avec un punch… mais avec une touche irish en plus (le fameux irish whiskey) ! Simple et facile à réaliser, il est un breuvage idéal pour se réchauffer et passer les fêtes dans une atmosphère chaleureuse.

Certes, ce grog est à consommer avec modération, mais c’est un véritable délice… Il faut dire que les épices rappellent la magie de Noël, tandis que le whiskey chaud mélangé au sucre brun en font un alcool très agréable en bouche ! Mieux encore : d’après les irlandais, ce serait un véritable remède contre le rhume !

A noter que de nombreux irish pubs locaux en proposent. Certes c’est un peu cher (à partir de 7€), mais il est alors préparé dans les règles de l’art, à partir des meilleurs whiskeys du pays !

Recette du Hot Whiskey

Ingrédients

  • un fond de verre de whiskey irlandais (Bushmills, Paddy…etc. à votre convenance)
  • une cuillère à café de sucre brun ou du miel
  • un demi citron
  • 4 clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • eau chaude

Préparation

  • Remplissez un verre au 3/4 d’eau bouillante.
  • Ajoutez le sucre brun, un peu de jus de citron et le whiskey.
  • Remuez, et placez 4 clous de girofle dans la tasse.
  • Ajoutez une rondelle de citron en bordure du verre. Piquez-la des clous de girofle restant.
  • Laissez infuser 3 minutes puis ôtez les clous de girofle.
  • C’est prêt !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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