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Un Irish Cream Bundt Cake



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Pour les gourmands, rien ne vaut un bon Irish Cream Bundt Cake ! Ce gâteau typiquement irlandais est une sorte de pudding gourmand aux noix de pécan, nappé d’une sauce irlandaise à base de Bailey’s. Un résultat plutôt sympathique, à déguster tous ensemble à l’heure du thé !

Goûter à l’Irish Cream Bundt Cake

Un pudding vanillé au Bailey’s Irish Cream

L’Irish Cream Bundt Cake fait partie de ces gâteaux traditionnels chers aux irlandais ! Il faut dire que ce dernier a le mérite d’être convivial, aérien et plutôt savoureux ! On en trouve aisément dans la plupart des pâtisseries locales du pays, mais nombreuses sont les familles irlandaises qui préfèrent le préparer avec les enfants à la maison !

Il faut dire qu’il est plutôt facile à réaliser, et qu’il fait un candidat idéal pour le goûter !

Coté goût, attendez-vous à une sorte de brioche aromatisée à la vanille. Cette alliance en fait un gâteau plutôt léger et aérien, en dépit des apparences.

Recette de l’Irish Cream Bundt Cake

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 1 demi tasse de noix de pécan
  • 1 paquet de préparation “Homemade Yellow Cake Mix” (se trouve dans tous les bons supermarchés d’Irlande)
  • 1 paquet de préparation “Instant vanilla pudding mix” (même chose)
  • 4 oeufs
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1/2 tasse d’huile d’arachide
  • 2 noix de beurre

Pour la sauce

  • une tasse de Bailey’s Irish Cream
  • une tasse de sucre glace
  • une demi-tasse de beurre fondu
  • 1/4 de tasse d’eau

Préparation

  1. Préchauffez le four à 165°C
  2. Beurrez un moule allant au four, et tapissez le fond de noix de pécan
  3. Dans un saladier, préparez la préparation à gâteau “Homemade Yellow Cake Mix”, puis celle de l'”Instant vanilla pudding mix”.
  4. Mélangez-les, puis rajoutez les oeufs, l’eau, l’huile et 3/4 de Bailey’s.
  5. Battez le mélange pendant 5 minutes
  6. Ajoutez la préparation au moule garni de noix de pécan
  7. Enfournez 1 heure
  8. Dans une casserole, mélangez le reste de Bailey’s, le sucre glace, l’eau et le beurre fondu
  9. Mélangez, puis nappez ce glaçage sur le gâteau
  10. Il n’y a plus qu’à laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
  11. Bon appétit !



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Commentaire 2 commentaires

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  1. Beaucourt Gwenola dit :
    10 février 2016 à 14 h 48 min

    Bonjour,
    Où peut-on trouver les paquets de préparation de la recette en France?
    Merci

    Répondre
    1. Gwen dit :
      11 février 2016 à 9 h 57 min

      Bonjour,
      Il existe parfois des épiceries anglaises en ville. Par ailleurs, de nombreuses boutiques françaises vendent en ligne des produits typiquement britanniques. Vous trouverez de nombreux sites sur le Web.

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