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Pour les gourmands, rien ne vaut un bon Irish Cream Bundt Cake ! Ce gâteau typiquement irlandais est une sorte de pudding gourmand aux noix de pécan, nappé d’une sauce irlandaise à base de Bailey’s. Un résultat plutôt sympathique, à déguster tous ensemble à l’heure du thé !

Goûter à l’Irish Cream Bundt Cake

Un pudding vanillé au Bailey’s Irish Cream

L’Irish Cream Bundt Cake fait partie de ces gâteaux traditionnels chers aux irlandais ! Il faut dire que ce dernier a le mérite d’être convivial, aérien et plutôt savoureux ! On en trouve aisément dans la plupart des pâtisseries locales du pays, mais nombreuses sont les familles irlandaises qui préfèrent le préparer avec les enfants à la maison !

Il faut dire qu’il est plutôt facile à réaliser, et qu’il fait un candidat idéal pour le goûter !

Coté goût, attendez-vous à une sorte de brioche aromatisée à la vanille. Cette alliance en fait un gâteau plutôt léger et aérien, en dépit des apparences.

Recette de l’Irish Cream Bundt Cake

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 1 demi tasse de noix de pécan
  • 1 paquet de préparation “Homemade Yellow Cake Mix” (se trouve dans tous les bons supermarchés d’Irlande)
  • 1 paquet de préparation “Instant vanilla pudding mix” (même chose)
  • 4 oeufs
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1/2 tasse d’huile d’arachide
  • 2 noix de beurre

Pour la sauce

  • une tasse de Bailey’s Irish Cream
  • une tasse de sucre glace
  • une demi-tasse de beurre fondu
  • 1/4 de tasse d’eau

Préparation

  1. Préchauffez le four à 165°C
  2. Beurrez un moule allant au four, et tapissez le fond de noix de pécan
  3. Dans un saladier, préparez la préparation à gâteau “Homemade Yellow Cake Mix”, puis celle de l'”Instant vanilla pudding mix”.
  4. Mélangez-les, puis rajoutez les oeufs, l’eau, l’huile et 3/4 de Bailey’s.
  5. Battez le mélange pendant 5 minutes
  6. Ajoutez la préparation au moule garni de noix de pécan
  7. Enfournez 1 heure
  8. Dans une casserole, mélangez le reste de Bailey’s, le sucre glace, l’eau et le beurre fondu
  9. Mélangez, puis nappez ce glaçage sur le gâteau
  10. Il n’y a plus qu’à laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
  11. Bon appétit !

Commentaire

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Commentaire 2 commentaires

Avis recueillis directement sur le site, Facebook et Twitter
  1. Beaucourt Gwenola dit :

    Bonjour,
    Où peut-on trouver les paquets de préparation de la recette en France?
    Merci

    1. Gwen dit :

      Bonjour,
      Il existe parfois des épiceries anglaises en ville. Par ailleurs, de nombreuses boutiques françaises vendent en ligne des produits typiquement britanniques. Vous trouverez de nombreux sites sur le Web.