Le popcorn de la Saint Patrick

Du pop corn de la Saint Patrick


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En Irlande, il y a une coutume qui veut que la plupart des aliments consommés lors de la Saint Patrick arborent fièrement la couleur nationale du pays ! Autrement dit le vert ! Voilà pourquoi vous craquerez sans aucun doute sur cette recette de popcorn 100% irlandaise !

Goûter au “green popcorn”

Un popcorn festif et gourmand !

Du pop corn de la Saint Patrick

Du pop corn de la Saint Patrick

A la Saint Patrick “all is green !”. Même le popcorn, qui se pare de ses plus belles couleurs pour l’occasion ! Cette recette fait partie des plus faciles à réaliser pour cette grande journée. Elle est plutôt amusante, et devrait même plaire aux enfants !

Sachez que pour l’occasion, certains cinémas irlandais proposent leur propre “green popcorn” pour le 17 février. Son goût caramélisé en fait une friandise de choix pour toute la famille !

Recette des popcorns de la Saint Patrick

Ingrédients

  • 500g de maïs
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • une pince de sel
  • 1/2 tasse de beurre
  • 5 gouttes de colorant alimentaire vert

Préparation

  • Mélange dans une casserole à fond épais les sucres, l’eau, le sirop de maïs, le vinaigre e le sel.
  • Remuez à feu moyen jusqu’à ébullition
  • Laissez cuire jusqu’à ce que le thermomètre annonce 250 degrès.
  • Retirez alors du feu et ajoutez le beurre
  • Mélangez en y incorporant le colorant alimentaire vert.
  • Dans le même temps, faîtes sauter le popcorn dans une casserole couverte préalablement huilée
  • Il n’y a plus qu’à verser la préparation sur le pop corn quand il est prêt.
  • Mélangez bien pour enrober le tout
  • Il n’y a plus qu’à laisser un eu refroidir et déguster !



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