Le Bacon

Du bacon grillé - Arzamasova


Infos pratiques :
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles 4,44 / 5 (9 votes)
Loading...

En Irlande, le bacon possède une place toute particulière dans les assiettes des irlandais ! Le plus souvent consommé au petit-déjeuner, ou à l’occasion de plats traditionnels, il s’agit d’une viande de porc lardée dont la population raffole… Petit aperçu de la façon dont les irlandais consomment cet aliment…

Le bacon en Irlande

Une Vviande croustillante et savoureuse pour l’irish breakfast

Du bacon - Kim Ahlström - cc

Du bacon – Kim Ahlströmcc

Le bacon, est le plus souvent dégusté à l’occasion de l’Irish Breakfast, le petit-déjeuner traditionnel irlandais.

Très simple en termes de préparation, il suffit de faire revenir à la poêle quelques fines tranches pendant 5 minutes…

La graisse du lard devient fondante, parfume la viande, et la rend ainsi légèrement croustillante…

Les irlandais la consomment alors avec des œufs, des saucisses irlandaises, du Black Pudding, ainsi qu’un thé ou un café… Un repas solide, pour tenir jusqu’à la fin de matinée !

Le bacon and cabbage

Du bacon cru - voltan1

Du bacon cru – voltan1

Si vous êtes plus branché “plat traditionnel irlandais”, alors nous vous conseillons l’incontournable Bacon and Cabbage, une spécialité irlandaise délicieuse, à base de lard, de chou, et de pommes de terre. Le résultat est saisissant et enchantera sans mal le palais des gastronomes !

Cuisiné comme si on réalisait de la palette, les saveurs sont subtiles, et parfaitement rehaussées par la force du bacon.

De quoi se faire plaisir, tout en variant les goûts ! N’hésitez pas à en demander dans les Irish Pubs !




A découvrir aussi :

Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rechercher
Guide Irlande.com
Comté de Cork Comté du Kerry Comté de Limerick Comté de Waterford Comté de Wexford Comté de Kilkenny Comté de Tipperary Comté de Clare Comté de Galway Comté de Mayo Comté de Sligo Comté de Carlow Comté de Wicklow Comté de Laois Comté d'Offaly Comté de Kildare Comté de Dublin Comté de Meath Comté de Westmeath Comté de Longford Comté de Roscommon Comté de Leitrim Comté de Cavan Comté de Monaghan Comté de Fermanagh Comté de Tyrone Comté d'Armagh Comté de Down Comté d'Antrim Comté de Derry Comté de Donegal Image Map