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Certes : du beurre c’est du beurre, nous direz-vous. Mais ce serait sans avoir pris le temps de goûter au beurre Abernethy, un produit baratté en Irlande du Nord, et servi dans les établissements les plus prestigieux ! En matière de prestige, ce serait le top du top des beurres !

Goûter au beurre Abernethy

Un beurre d’exception 100% nord-irlandais !

En Irlande, on ne plaisante pas avec les bonnes choses ! Même le beurre connait un certain prestige grâce à la maison Abernethy ! Cet établissement y produit un beurre issu du lait des vaches broutant paisiblement dans la vallée du Lagan (Comté d’Antrim).

Leurs secrets sont bien gardés, mais leurs méthodes de fabrication traditionnelle en font un beurre d’exception, doux, fin et généreux en bouche ! Pas besoin de l’associer à un plat : sa dégustation brute suffit et devrait vous laisser un souvenir ému de vos vacances gastronomiques en Irlande du Nord !

Son goût est d’ailleurs tel, que ce beurre fait partie des produits de luxes proposés en hôtellerie auprès des clients possédant de bons budgets !

Mais nous vous rassurons : le beurre Abernethy est malgré tout accessible, et peut s’acheter dans le comté d’Antrim, dans les magasins spécialisés vendant des produits du terroir.

Ne quittez pas la région sans y avoir goûté : cela vaut le détour !


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