La Shepherd’s pie

Infos pratiques :

Type : Plats irlandais à base de viande  

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Le Shepherd’s pie est une spécialité typiquement irlandaise ! A base de pommes de terre, de boeuf, de carottes et de petit pois, ce plat ressemble à un hachis parmentier gratiné. Un délice, qui peut se déguster au Pub, ou dans un resto gastronomique ! Les irlandais en raffolent !

Le Shepherd’s pie

Un hachis parmentier gratiné à l’irlandaise !

Le Shepherd’s pie n’est pas vraiment une tarte, contrairement à ce qu’indique son nom (pie).

Il s’agit en vérité d’une espèce de gratin composé d’une couche de viande et de légumes, suivi d’une couche de purée gratinée à base de fromage et de chapelure.

Un délice, à manger avec une bonne salade verte et une pinte de bière irlandaise : c’est un grand classique !

Comptez moins de 10€ dans un Irish Pub pour ce plat… Toutefois, certains grands restaurants le factureront bien plus cher !

Recette du Shepherd’s pie

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 3 avis

1. Nicole Genest dit :

   21 mars 2016 à 18 h 56 min

   je ne pensais pas que le Shepherd’s pie se faisait avec du “bœuf”

   Répondre
   1. Guide Irlande dit :

      22 mars 2016 à 8 h 19 min

      On peut varier les plaisirs avec de l’agneau… Tout dépend de vos préférences.

2. Ledoux Dominique dit :

   25 octobre 2018 à 20 h 01 min

   Bonsoir,
   J ai fait, il y a longtemps, un shepherd’s pie à l’agneau,mais pas haché,juste confit,absolument délicieux.Malheureusement, impossible de retrouver la recette.
   Auriez_vous une idée de cette recette,svp,merci beaucoup

   Répondre