Le Shepherd’s pie est une spécialité typiquement irlandaise ! A base de pommes de terre, de boeuf, de carottes et de petit pois, ce plat ressemble à un hachis parmentier gratiné. Un délice, qui peut se déguster au Pub, ou dans un resto gastronomique ! Les irlandais en raffolent !
Le Shepherd’s pie n’est pas vraiment une tarte, contrairement à ce qu’indique son nom (pie).
Il s’agit en vérité d’une espèce de gratin composé d’une couche de viande et de légumes, suivi d’une couche de purée gratinée à base de fromage et de chapelure.
Un délice, à manger avec une bonne salade verte et une pinte de bière irlandaise : c’est un grand classique !
Comptez moins de 10€ dans un Irish Pub pour ce plat… Toutefois, certains grands restaurants le factureront bien plus cher !
Pour 8 personnes
Bonsoir,
J ai fait, il y a longtemps, un shepherd’s pie à l’agneau,mais pas haché,juste confit,absolument délicieux.Malheureusement, impossible de retrouver la recette.
Auriez_vous une idée de cette recette,svp,merci beaucoup
je ne pensais pas que le Shepherd’s pie se faisait avec du “bœuf”