La Burren Brewery

Située dans le village de Lisdoonvarna, se tient la Burren Brewery, une brasserie irlandaise du comté de Clare, spécialisée dans la bière artisanale de renom. Cette micro-brasserie irlandaise a l’avantage d’être implantée en plein cœur de la région du Burren, une région magnifique d’Irlande. Ouverte en 2011, la micro-brasserie a depuis su gagner ses lettres de noblesses. Elle y brasse des bières subtiles et délicates aux arômes typiquement irlandais !

Visiter la Brasserie Burren

Histoire de la brasserie

Tout a commencé en 2011, lorsque Peter Cutrin, un irlandais de Lisdoonvarna a décidé de se lancer dans un projet : celui de brasser sa propre bière.

Partageant l’amour des choses bien faites, il décide de s’installer sous le toit de la Roadside Tavern, un irish pub déjà existant de la ville, où il sert et brasse en même temps ses propres bières dans une atmosphère cosy et authentique ! (L’on y joue régulièrement de la musique traditionnelle irlandaise).

Depuis ce jour, la micro-brasserie a connu un succès sans égal, reconnu par le guide Lonely Planet dès 2017, comme étant l’une des meilleure micro-brasserie d’Irlande (celle-ci se hissant 3ème du classement) !

Les bières de la Burren Brewery

Des bières seulement disponibles sur place

La brasserie Burren a une particularité : elle ne propose ses bières que sur place, et à la pression. Ne comptez donc pas sur une bouteille à ramener chez vous. A Lisdoonvarna, la bière locale se déguste au sein de la Roadside Tavern… et pas ailleurs !

Mais la découverte vaut bien de jouer le jeu.

Peter Curtin propose en effet 3 bières :

• la Burren Gold : une bière blonde légère aux accents fruités
• la Burren Red, une bière rousse/ambrée aux accents maltés, sucrés et épicés
• et la Burren Black, une bière brune corsée, plus forte en arômes et en alcool

Toutes 3 sont intéressantes et possèdent leur propre identité. Elles vous étonneront par tant de caractère et de subtilité !

Encore tant de choses à découvrir...

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