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L’Irlande est un pays dont la culture culinaire s’est incroyablement améliorée au fil des siècles. Oubliez leur cuisine à base de pomme de terre et de chou-fleur ! La gastronomie irlandaise aujourd’hui est reconnue dans le Monde entier ! Il faut dire que ce qui caractérise sa réussite, c’est avant tout ses beaux produits issus d’un terroir local inimitable. Et quoi de mieux que de partir à la découverte de ces trésors culinaires en découvrant les marchés irlandais !
Fromages, viande, poisson, crustacés… En Irlande, on a le goût des bonnes choses et des choses bien faîtes. Cela donne des produits savoureux, que l’on croise généralement lors des marchés irlandais.
Une occasion rêvée pour voir, goûter et toucher à des mets d’exception, comme leur agneau du Kerry, les huîtres de Galway, les fromages issus de petits producteurs locaux, sans parler de la qualité de leur lait, de leurs beurres et légumes !
Plus qu’une simple balade entre les étals, un marché irlandais se découvre en prenant le temps, en échangeant avec les artisans (toujours prêts à faire l’effort de la langue avec les étrangers), et bien sûr, en goûtant !
