Produits locaux irlandais

Le panais est un légume très apprécié en Irlande ! Ressemblant à une carotte blanche, il est considéré comme un vieux légume…

Si vous aimez les nouvelles expériences, alors goûtez à la dulse irlandaise, une algue rouge iodée et plutôt corsée, utilisée pour accompagner…

Souvent appelé "fresh cod" en anglais, le cabillaud irlandais fait partie des poissons de prédilection des irlandais ! Il faut dire que…

Non, l'ortie ne pique plus dans l'assiette ! C'est d'ailleurs une plante très recherchée dans la cuisine irlandaise ! On l'utilise en…

Les Comber Potatoes sont des pommes de terre issues du terroir nord-irlandais. Elles sont produites à l'est et au sud de Belfast…

Le saviez-vous ? L’Irlande fait partie des grands producteurs de homards d’Europe ! A tel point qu’il est le premier exportateur pour…

Si avaler une douzaine d’huîtres ne vous fait pas peur, alors nous ne saurions trop vous recommander de tester les huîtres de…

En Irlande, il est courant d’exploiter les ressources naturelles de l’océan. Et à ce titre, l’Irish Sea Moss, ou mousse de mer…

Les crevettes de Portavogie sont une spécialité en Irlande du Nord. Il s’agit de crevettes, pêchées spécifiquement au sein du village de…

Produits locaux irlandais : les incontournables