Le meilleur restaurant de fish and chips du Monde… serait à Killybegs en Irlande !

Le Killybegs Seafood Shack s'est vu décerné la mention de meilleur fish and chips par un éminent tiktokeur spécialiste de la gastronomie mondiale.

Gwen Rouviere
Par Gwen Le Cointre
14 septembre 2023, 03:14
Le meilleur restaurant de fish and chips du Monde… serait à Killybegs en Irlande !
Fish and chips du Killybegs Seafood Shack - Facebook

Selon le Food Review Club, le meilleur fish and chips de la planète se dégusterait dans un petit établissement discret d’Irlande. Il se trouverait dans la petite ville de Killybegs dans le Donegal, et servirait « le plus frais et le meilleurs des fish and chips du Monde ! ». Fin savoureux, cuisiné à partir de poisson pêché du jour, il serait doté d’une panure croustillante, et d’un jeu de textures et de saveurs incomparables !

Le Killybegs Seafood Shack, une adresse encensée par la critique !

Le Killybegs Seafood Shack - Facebook

Le Killybegs Seafood Shack – Facebook

Le Food Review Club est sans conteste un célèbre influenceur du web, spécialisé dans la gastronomie. La recherche des meilleurs plats de la planète, c’est son affaire, et il ne cesse de multiplier les vidéos sur YouTube et TikTok pour faire découvrir aux voyageurs les meilleures adresses du globe.

Et cette fois-ci, l’Irlande est à l’honneur, car ce serait au Killybegs Seafood Shack, un établissement qui ne paye pas de mine, qui cuisinerait les meilleurs fish and chips du moment !

Un voyage en Irlande a ainsi permis au tiktokeur de déguster un succulent fish and chips à base d’aiglefin (haddock ) et de frites. Et la sentence est sans appel : l’influenceur considère qu’il s’agit d’un plat à la qualité stratosphérique !

Plutôt accessible, ce plat à 12€ a permis de révéler tout le talent local, révélant une véritable maîtrise dans la préparation d’un plat particulièrement populaire sur l’île d’Irlande. Le poisson frit est servit avec une sauce rose plutôt atypique, loin des mayonnaises et autres préparations du genre. Il s’agirait d’un savant mélange de ketchup et de mayonnaise, offrant un contraste gustatif plus relevé.

Quand au poisson, il aurait été tout simplement délicieux. Frais, léger, beurré… La chair fine du haddock semblait fondre en bouche à la grande surprise de l’influenceur qui s’émerveillait dans sa vidéo à chaque bouchée.

Une belle publicité donc pour le Seafood Shack de Killybegs, qui devrait assister à un véritable raz de marée de fins gourmets souhaitant vivre aussi cette expérience culinaire !

Adresse poru vous y rendre : Shore Rd, Corporation, Killybegs, Co. Donegal, Irlande


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