Le Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre

Si vous êtes un amateur de whiskey, alors ne manquez pas le Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre, une distillerie irlandaise ultra-moderne où l’on distille l’actuel whiskey irlandais Tullamore Dew. Installé dans le village du même nom dans le comté d’Offaly, cette usine possède également un Visitor Centre, sorte de musée dédié aux secrets de la fabrication de leur alcool. Et préparez-vous : ce lieu historique ne se contente pas de dévoiler les secrets du célèbre whiskey irlandais ; il offre une expérience immersive dans l’art de la distillation, hérité de siècles de savoir-faire. A découvrir pour les aficionados de breuvages de caractère… toujours avec modération !

Visiter le Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre

Une plongée au cœur d’un savoir-faire ancestral !

Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre – ©Failte Ireland

Si vous aimez les distilleries historiques, alors vous êtes au bon endroit.

Car la distillerie Tullamore Dew est un établissement centenaire, installé dans d’anciens entrepôts des douanes qui datent du 19ème siècle.

Un bâtiment d’un certain cachet, entièrement rénové, et situé sur les quais de la ville, entre poutres métalliques et charpentes en bois qui donnent très vite le ton de la visite : ici, on ne plaisante pas avec le whiskey et son histoire !

Sous ses allures industrielles modernes, le musée vous proposera de découvrir les origines du whiskey irlandais à travers une très belle exposition.

Tout a commencé lorsqu’un homme, du nom de Daniel E. Williams, dont les initiales « DEW » ornent chaque bouteille, a décidé de se lancer dans l’aventure du whiskey irlandais. Une vision gagnante, qui, après des années d’exploitation, a propulsé le whiskey Tullamore Dew au rang de véritable référence en Irlande et dans le reste du Monde.

Aussi, dès vos premiers pas dans l’établissement, vous comprendrez que la distillerie est une savante alliance entre passé et modernité.

C’est le berceau d’une tradition, où le whiskey est soigneusement élaboré à partir d’ingrédients locaux de qualité, distillé trois fois pour une douceur caractéristique, dans des alambics et des installations ultra modernes.

Déroulé de la visite

Après avoir payé le ticket d’entrée, la visite du Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre commence par une plongée dans l’histoire de la marque, suivie d’une exploration interactive des méthodes de distillation. Vous découvrirez les coulisses de la fabrication du whiskey, de la sélection des grains à la fermentation, la distillation selon des procédés typiquement irlandais, et enfin le vieillissement en fûts de chêne, qui confère au whiskey Tullamore Dew son goût unique.

La visite est belle, dans un cadre de caractère. C’est l’occasion de découvrir les coulisses d’une distillerie irlandaise de renom, avec ses problématiques et ses modes de fonctionnement, ainsi que ses secrets ancestraux de fabrication.

L’expo est enrichissante, ludique et plutôt bien ficelée. Assez moderne mais sans en faire trop : ici, on mise sur le message et l’authenticité plutôt que sur un excès de marketing. Parfait pour contenter les amateurs de whiskey made in Ireland.

Le clou de la visite est sans doute la dégustation, où vous pourrez savourer différentes expressions du whiskey Tullamore Dew. Un guide expert vous présentera ainsi la gamme de l’établissement et vous aidera à identifier les subtiles notes de fruits, d’épices et de bois qui se dégagent de chaque gorgée.

Une jolie expérience qui vous en apprendra donc d’avantage sur un whiskey irlandais en particulier, et qui vous permettra de mieux cerner l’attachement des irlandais à leur savoir-faire en matière de distillation.

Pour une expérience complète, prévoyez environ 1h30 pour la visite. Le centre propose également une boutique où vous pourrez acheter des souvenirs et des éditions limitées de whiskey. Assurez-vous de réserver votre visite à l’avance, surtout en haute saison : le Tullamore Dew Whiskey Visitor Centre rencontre un franc succès depuis ces dernières années !