Visiter La Dungarvan Brewing Company.

La Dungarvan Brewing Company fait partie de ces nouvelles brasseries irlandaises qui connaissent actuellement un succès grandissant. Basée à Dungarvan, le créneau de cet établissement consiste à produire des bières « so irish », à partir de produits locaux de qualité !

Visiter la Dungarvan Brewing Company

Une brasserie spécialisée dans la bière made in Waterford !

La Dungarvan Brewing Company existe depuis avril 2010, et a immédiatement fait connaître sa philosophie : brasser la bière dans le pur respect des produits utilisés, sans filtrage, ni pasteurisation, de sorte à en faire une bière naturellement gazeuse.

Pour cela, la brasserie utilise le meilleur malt et houblon disponible, et y ajoutent l’eau de Waterford, connue pour ses propriétés et sa pureté. L’embouteillage, est pour le moment réalisé à la main mais l’essor actuel que connaît a Dungarvan Brewing Company laisse à penser qu’il sera bientôt automatisé.

A noter que la brasserie ne peut être visitée que sur demande : n’hésitez pas à les contacter au préalable par téléphone. Vous pourrez notamment y acheter les bières qui y sont brassées.

De ce côté, la brasserie s’efforce à produire des breuvages de différentes classifications. Nous avons donc des stout, des reds, mais aussi des bitters. Voici la liste des bière brassées sur place :

• la Black Rock (une stout)
• la Helvick Gold (une blonde ale)
• la Copper Coast (une rousse ale)
• la Mine Head (une american pale ale)
• la Maho Falls (une rye pale ale)
• la Comeragh Challenger (une bitter)
• la Coffee and Oatmeal (une stout)

Leurs goûts sont parfois surprenants, et ont toutes les chances de convaincre les palais exigeants des irlandais. A noter que certains irish pubs autour de Dungarvan servent d’ores et déjà ce bières d’exception !

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