Taste of Dublin 2025 : le festival gourmand à ne pas manquer !

Si vous aimez la haute gastronomie, le partage et la convivialité, alors nous vous donnons rendez-vous à Dublin ! Du 12 au 15 juin à Merrion Square, le célèbre festival gastronomique Taste of Dublin fête ses 20 ans ! Et il compte le faire avec ambition : au programme, plus de 18 restaurants, plus de 70 plats signature, des cocktails, des mocktails, des ateliers de démonstrations en live… bref, tout ce qu’il faut pour un festin exceptionnel !

Taste of Dublin 2025 : le meilleur de la cuisine irlandaise en un seul lieu !

Un food market pour faire le plein de découvertes

Difficile de quitter Taste of Dublin les mains vides ! Le marché des producteurs regorge de merveilles :

Fromages artisanaux, charcuterie fine, chocolat bean-to-bar, cafés de micro-torréfacteurs.
Produits bio, sauces piquantes, vinaigres infusés, kombucha irlandais… c’est une caverne d’Ali Baba pour foodies.
De nombreuses marques proposent des dégustations et des remises exclusives.

Un espace spécial « Taste & Shop » permet d’acheter les produits utilisés dans les démonstrations culinaires.

Focus sur les chefs et talents présents

Chaque édition de Taste of Dublin est l’occasion de croiser les plus grands noms de la cuisine irlandaise, mais aussi des figures montantes de la scène gastronomique. En 2025, attendez-vous à :

Gareth Mullins : le chef exécutif de l’hôtel Marker à Dublin revient avec une démonstration centrée sur la cuisine durable.
Mark Moriarty, étoile montante et vedette télé, livrera une masterclass sur les plats simples au goût explosif.
The Happy Pear, duo bien-être incontournable, proposera des recettes végétariennes aux ingrédients locaux.
Aoife Noonan, experte en pâtisserie, partagera ses secrets de desserts modernes irlandais.
Et des invités surprises de Londres, Paris, Barcelone, pour pimenter l’édition.

Chaque démonstration se veut interactive : posez vos questions, goûtez, apprenez – un vrai moment de transmission culinaire.

Les temps forts du salon

Voici un aperçu du programme

Ateliers & masterclasses :
- “Around the Table” par JYSK avec des experts déco prêts à booster votre extérieur
- SuperValu Real Food Kitchen : plus de 35 démonstrations avec The Happy Pear, Sarah Butler, Daniel Davey et Gareth Mullins
- Foraging Experience avec Glendalough : apprenez à cueillir vos herbes sauvages pour sublimer vos cocktails .
Street-food & innovations :
- Dosa, tacos, wings épicées… Découvrez les plats cultes tels que les croquetas de jamón, Gunpowder Masala Dosa et Sriracha Chicken Wings
- Goûtez les créations culinaires de Parrilla, Shaku Maku, Daata, Bovinity, etc. (tous vendent au prix unique de 7 €)
Ambiance & animations :
- Concerts live sur la scène Bulmers avec Spring Break, The Runaways, et Bingo Loco
- Espace détente Scandi Fika & dégustations exclusives (Kahlúa, mocktails 7UP x Bites by Kwanghi)

Quel budget prévoir ?

L’entrée coûte environ 30 €, hors nourriture. Chaque plat est facturé entre 7 € et 12 €… ce qui peut vite grimper ! Mieux vaut prévoir un petit budget, ou profiter des échantillons gratuits durant les cours culinaires.

Pour réserver votre place, ça se passe ici : https://tasteofdublin.ie