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L’Ulster Fry est un petit-déjeuner servit en Irlande du Nord seulement. Semblable à l’Irish Breakfast servit en République d’Irlande, il est tout aussi copieux, et nourrissant, et possède pour particularité de servir en plus du soda farl, un pain délicieux à base de bicarbonate de soude.

Goûter à l’Ulster Fry

Les meilleurs produits régionaux nords-irlandais

L’Ulster Fry est un petit déjeuner nord-irlandais qui mélange les saveurs sucrées et salées. Ce petit-déjeuner se déguste le plus souvent avec les traditionnelles boissons continentales, telles que le thé (spécialement de l’Irish Breakfast tea pour faire encore plus local), café ou encore du jus d’orange…

Copieux, il permet de bien démarrer la journée, et de tenir facilement jusqu’à midi pour le déjeuner… La plupart des B&B et hôtels d’Irlande du Nord proposent l’Ulster Fry, y compris quelques Pubs et restaurants… Comptez une dizaine d’euros dans ce cadre…

Parmi les ingrédients phares, ce dernier réunit :

De quoi se régaler !


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