Le Limerick Ham
Limerick possède une spécialité culinaire à part : celle de son jambon fumé (Limerick Ham) ! Et pas n'importe quel jambon s'il…
Gastronomie en Irlande : les incontournables
La glace à la Guinness
La Guinness ne se déguste pas que dans une pinte : les irlandais aiment varier les plaisirs, en la déclinant sous forme…
Le Trifle
Le trifle est un dessert anglo-saxon, à base de fruits frais, de génoise, et de crème pâtissière. Très apprécié des irlandais, il…
Les Pancakes irlandais
Il n'y a pas qu'aux États-Unis que l'on mange des Pancakes : les irlandais ont également leur propre version de cet incontournable…
Le potato farl
Le Potato Farl est un pain de pomme de terre typiquement irlandais. Il s'agit d'un pain qui peut être consommé au petit-déjeuner.…
Le Bangers and Mash
Le Bangers and Mash est un plat anglo-irlandais très apprécié, à base de saucisses, de pommes de terre écrasées et d'oignons. Cette…
La Chicken and Leek Pie
Le Chicken and Leek Pie est une spécialité irlandaise. Cette tourte au poulet , au bacon, et aux poireaux est un délice…
Le Gubbeen
Le Gubbeen est un fromage irlandais, produit dans le comté de Cork, au sein d'une ferme familiale tenue par les Ferguson. [...]
Les Moules à la Guinness
En Irlande, la Guinness est mise à toute les sauces, et se déguste aussi bien dans une pinte, que dans un plat…
Friandises irlandaises Spécialités de la Saint Patrick Spécialités irlandaises de Noël
Les fudges irlandais
On vous prévient tout de suite : cet article est à destination des gourmands ! Le fudge, fait en effet partie des…