Le buttermilk
En Irlande,on a pour habitude de cuisiner de nombreux plats avec du buttermilk, une sorte de lait ribot proche du babeurre. Si…
Gastronomie en Irlande : les incontournables
Glaces irlandaises Spécialités de la Saint Patrick
Le Milkshake à la Guinness
Les irlandais ne cessent de trouver de nouvelles applications à la Guinness ! Voilà pourquoi ils l'utilisent comme l'ingrédient à part entière…
Les huîtres d’Irlande
La réputation des huîtres en Irlande est internationale ! Réputée pour la qualité de ses fruits de mer, l'Irlande possède un savoir-faire…
Les Crackers irlandais
En Irlande, on aime manger des crackers en guise d'apéritif ou d'encas. Délicieusement simples, ils s'accomodent généralement avec du fromage, des fruits,…
Le Breakfast Duck
Vous pensiez peut-être avoir tout goûté et tout testé de la gastronomie irlandaise ? Mais vous êtes-vous frotté au "Breakfast Duck", un…
Soupe à l’oignon et à la Guinness
La Guinness and Onion Soup (Recette de la Soupe à l'oignon et à la Guinness en français) est un plat traditionnel irlandais,…
Rillettes de saumon fumé irlandais
Les rillettes de saumon fumé irlandais sont tout simplement délicieuses ! Dégustées en guise de starter, elles sont généralement tartinées sur des…
Plats de viande irlandais Recettes irlandaises pour Halloween
Le Meatloaf irlandais
Le "Meatloaf" (ou pain de viande) est une recette d'origine américaine, qui s'est largement répandue de nos jours en Irlande. Simple, et…
La Mash Potatoes
Au cas où vous ne le sauriez pas, les irlandais aiment cuisiner la pomme de terre dans tous ses états ! Mais…
Gâteaux irlandais Spécialités irlandaises de Noël
L’Irish Christmas Cake
L'Irish Christmas Cake est un gâteau traditionnel irlandais, consommé de préférence à l'occasion de Noël. Il fait partie de ces pâtisseries pour…